التخطي إلى المحتوى

تعد طريقة عمل كرواسون من الطرق التي تبحث عنها كل أم لتجهيزها لأبنائها؛ لأن الكرواسون يعتبر من ألذ  وأشهى الحلويات  الشرقية التى تحرص الكثير من الأمهات وربات البيوت على تحضيرها بالمنزل وتقديمها لأطفالهن بين الحين والأخر وبصفة خاصة فى وجبة الإفطار، وخاصة فى أيام الدراسة والبحث يوميًا عن تقديم الجديد واللذيذ للأطفال، ونظرًا لتكلفة الكرواسون المرتفعة الثمن نقدم لكى سيدتى طريقة تجهيز الكرواسون بمكونات اقتصادية.

طريقة عمل كرواسون اقتصادي في البيت

من السهل تحضير الكروسوان بالمنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة فى كل منزل، ومن الممكن تحضيره دون بيض أولبن ،حسب المكونات المتوفرة فى كل وفي تلك  الحالة سيكون هاشًا خفيفًا

مقادير الكرواسون الهش بدون بيض

لتجهيز  الكرواسون الهش تحتاجين إلى المقادير الآتية:

  • أربعة مكيال دقيق منخول.
  • ملعقة كبيرة  خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • كوب كبير زيدة
  • 2 كوب ماء دافئ
  • وقهوة سريعة الذوبان وحليب لدهان الوجه

طريقة عمل كرواسون اقتصادي في البيت

طريقة تحضير  الكرواسون الهش بدون بيض بخطوات بسيطة وسريعة

  • ضعي الخميرة في  الماء الدافئ ،مع إضافة السكر ، ثم أمزجى الخليط جيدًا وأضيفي لها السكر، ثم يثرك لمدة 5 دقائق ليتفاعل..
  • ضعي الدقيق في إناء عميق، ثم أضيفي له الخليط السابق، واضيفى نصف مقدار الزيدة.
  • اعجني المقادير جيدا حتى تتشكل معاك عجينة مطاطية ناعمة وغير لاصقة.
  • تترك العجينة”بدون بيض أوحليب”  حتى تختمر حوالى ساعىة على الأقل؛ ليزيد حجمها ويتضاعف.
  • ثم قسمي العجينة إلى كرات ذات أحجام متساوية، ثم افردى كل كرة بالنشابة على شكلة دائرة
  • ادهني كل  كرة عجين بالزبدة، ثم ضعي طبقات العجين المدهونة  بالزبدة فوق بعضها البعض.
  • اقفلي العجينة على بعضها  لتحتفظ بالزبد داخليا .
  • ثم قومى بفرد العجينة ثانية لتصبح عجينة سمكها رقيق، ثم تقطع لمثلثات متساوية الحجم
  • قومي بحشو المثلثات  بالحشو المفضل لأطفالك، أو اتركيها فارغة حسب الرغبة.
  • لفي  مثلثات العجين رول وضعيها في صينية مناسبة بعد دهنها بالزبدة، ثم تدهن وحدات الكرواسون بالحليب الممزوج  مع ملعقة قهوة سريعة الذوبان.، واتركيها مدة ربع ساعة لتختمر
  • أشعلي فرن البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة، كى يسخن قبل وضو الكرواسون به.
  • أدخلي صينية الكرواسون فى الفرن، واتركيه لينضج ويأخذ لونه الذهبي المعروف، ثم استمتعي وأطفالك بكرواسون هش ولذيذ بصحة وعافية، مع المشروبات المفضلة لديكم.

بعد أن قدمنا لكل سيدة طريقة عمل كرواسون اقتصادي في البيت يجدر الإشارة بنا فى نهاية مقالنا إلى فوائد تناول رقائق الكرواسون الكرواسون، حيث إنه يمد الجسم بالطاقة وبعض الفيتامينات والمعادن، مع مراعة عدم الإفراط فى تناوله لأنه قد يؤدى للسمنه لما له من سعرات حرارية مرتفعة.