التخطي إلى المحتوى

تعتبر الفراشة واحدة من الأكلات الشعبية التي يقبل الجميع على تناولها، حيث طريقة تنظيف الكرشة تتم بطرق مختلفة، ولكن تنظيفها من الطبقة الخارجية لها والتخلص من رائحتها أمر يعتبره البعض في غاية الصعوبة، وتبحث كل ربات البيوت عن أفضل طريقة لتنظيف الكرش بكل سهولة ودون تعب ولا مجهود، وهذا ما نستعرضه عليكم في هذا المقال فتابعونا.

طريقة تنظيف الكرشة بالخميرة الفورية

تعتبر طريقة تنزيف الكرشة بالخميرة من أكثر الطرق الفعالة ونتائجها مذهلة للغاية، ويتم تنظيف الكرشة بالخطوات التالية:

  • في البداية يتم تنظيف الكرشة من محتوياتها وتفريغها من الفضلات بها جيداً.
  • نضع وعاء على النار وبه لتر ماء ويترك ليغلي تماماً.
  • يرفع الوعاء على النار ونضع فيه مقدار ملعقتين خميرة ونقلبها حتى تذوب تماماً.
  • نضع الكرشة في الوعاء وتترك لمدة خمسة دقائق حتى تتفاعل مع الخميرة مع الالتصاقات الموجودة في الكرشة .
  • نخرج الكرشة من الماء الساخن وبعدها يتم إزالة الطبقة الخارجية بكل سهولة.
  • نغسل الكرشة بعد ذلك  وتنقع في  محلول الماء والملح والسكر والليمون على الأقل ساعتين وهذا هو سر التخلص من رائحة الرائحة الكريهة الموجودة بها.
  • وبذلك تكون الكرشة نظيفة وجاهزة لطيها بالطريقة المفضلة.

طريقة تنظيف الكرشة بالدقيق

  • نضع مقدار من الماء في وعاء ويرفع على النار حتى يغلي، ثم نضيف للماء الخل والملح.
  • نضع في المزيج الكرشة وتترك لمدة نصف ساعة، ومن خلال سكين نقوم بإزالة الطبقة الخشنة الخارجية للكرشة.
  • نقوم يغلي مقدار من الماء مع الخل والملح من جديد وتنقع فيه الكرشة لمدة ساعتين على الأقل.
  • بعد ذلك نقوم بغسل الكرشة بالماء جيداً لتصبح جاهزة للطهي.

طريقة تنظيف الكرشة بالدقيق

  • في وعاء نضع مقدار كوي ماء مع 3 ملاعق كبيرة دقيق ونقلب المكونات معاً.
  • تنقع الكرشة في المزيج لمدة 10دقائق .
  • نقشط الطبقة السوداء للكرشة بالسكينة أو فرشاة خشنة وسيتم التخلص منها بكل سهولة.
  • بعد ذلك تغسل الكرشة بالماء لتكون نظيفة وجاهزة للاستخدام.