التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل البقلاوة الهشة، يبحث العديد من السيدات عن طريق تحضير البقلاوة الشهية من أجل إحضارها لأطفالها وذلك لإمتاع الأطفال في الاجازة الدراسية، بدلا من شراء البقلاوة من المحلات ويمكن إحضارها بتكلفة بسيطة ، حيث أنها تحتوي على مكونات بسيطة يمكن إحضارها بسهولة كما أنها تتوافر داخل المنازل، لذلك سوف نتعرف على طرق عمل البقلاوة الهشة.

مكونات البقلاوة الهشة

  • إحضار نصف كيلو من المكسرات المتنوعة والفول السوداني.
  • توفير لفة كبيرة من الجلاش.
  • أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند.
  • ينصح بإضافة رشة صغير من القرفة حسب الرغبة.
  • نصف كوب صغير من السكر. 
  • احضار زيت نباتى كما يمكن توفير سمنه بلدي أيضا.

أما بالنسبة لمكونات شربات البقلاوة والتي تتمثل كالتالي:

  • 4 كوب من الماء.
  • 5 ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
  • ربع كوب من عصير الليمون.

خطوات تحضير البقلاوة

  • نقوم بوضع كافة المكونات معا ووضعها في الكبة ثم نقوم بفرمها جيدا.
  • نقوم بوضع جوز الهند مع الحشو من أجل تجهيزة بسهوله.
  • بعد ذلك نقوم باحضار صينية نقوم بدهنها جيدا بالزيت ثم نضع ورق الجلاش بانتظام  من أجل الوصول إلي نصف كمية الجلاش التي تتواجد لديك.
  • نقوم بوضع الخليط في الوسط ونقوم بفرده جيدا على ورق الجلاش.
  • نقوم بوضع باقي ورق الجلاش التي لديك والحرص على دهون السمنة بين الورقة والآخرين.
  • بعد ذلك نقوم تقطع البقلاوة إلى عدة مربعات وذلك بناء على الرغبة.

خطوات تحضير الشربات 

  • نقوم باحضار السكر ووضعه في وعاء ممتلئ بالماء.
  • نقوم بوضع الوعاء على النتيجة و نمزجه معا من أجل الحصول على مزيج متماسك.
  • بعد ذلك نقوم بعصر الليمون في الوعاء ونقوم بالتقليب لكي نحصل على قوام يشبه قوام العسل.
  • نقوم بوضع صينية التى تتواجد بها الجلاش داخل الفرن من اجل ان يصبح لونها ذهبي.
  • بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونضع عليها الشربات.
  • نقوم بغطاء الصينية جيدا وتركها فترة زمنية قصيرة لكى تبرد.

ومن هنا نكون قد انتهينا من تحضير البقلاوة الهشة والتي لا تأخذ وقت طويلا لاحضارها.