التخطي إلى المحتوى

يسهل أن يتم تحويل الثوم إلى ثوم بودر حيث يعتبر  الثوم هو واحد من بين أنواع النباتات التي يتم إضافتها إلى الكثير من  الوصفات والأطعمة المختلفة التي تقوم بإكسابها النكهة المميزة والطعم الرائع، ولقد قامت الكثير من السيدات باستعمال الثوم البودر في الفترة الأخيرة، وذلك لأنه من الطرق الموفرة، وكذلك يعطي الطعم الرائع والنكهة المميزة للطعام، ولذلك تم اعتباره بديلا عن الثوم العادي.

كيفية تحضير الثوم البودر في البيت

يمكن أن يتم تحضير الثوم البودر في البيت وذلك من خلال اتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة، والتي سوف نوضحها من خلال اتباع الآتي:

  • يتم إحضار كمية مناسبة من الثوم، على حسب الرغبة في الكمية، ويتم تقشيرها بالطريقة العادية.
  • بعد ذلك يتم تقطيع تلك الفصوص إلى شرائح أو قطع صغيرة الحجم، ويتم رص تلك الكمية في وعاء واسع وكبير، مع مراعاة ألا يكون الثوم في حالة من التكدس.
  • يتم إشعال الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة، ويليها إدخال الصينية بالثوم إلى الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبًا.
  • بعد ذلك يتم إخراج الثوم من الفرن، ويترك جانبًا حتى يبرد تماما، وبعدها يتم وضع الثوم في الخلاط الكهربائي.
  • يتم خلط المكونات في الخلاط، وذلك حتى يتم الحصول على قوام ناعم، ويليها وضع الثوم في وعاء محكم الغلق، وتغطيته جيدا حتى يظل محتفظ بالطعم الخاص به والرائحة.

طريقة عمل بودرة الثوم بدون فرن

كما يمكن أن يتم تحضير بودرة الثوم من دون فرن، وذلك من خلال تحميص الثوم في أشعة الشمس، ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

  • يتم إحضار الثوم المراد تحويله إلى بودر، ويليها تقطيعه إلى شرائح رقيقة.
  • يتم وضع الثوم في وعاء كبير ويتم وضعه في أشعة الشمس، ويترك بشكل يومي طوال النهار لمدة أسبوع كامل.
  • بعد ذلك يتم الحصول على الثوم المجفف، وبذلك يمكن طحنه مباشرة من أجل الحصول على توابل الثوم، أو يمكن إدخاله إلى الفرن من أجل التأكد من أنه تم تحميصه بالشكل الجيد، وبعدها يتم فرمه باليد.