أكد الدكتور تامر صلاح مختار، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بمحافظة القليوبية، أن استخدام الصوامع الحديثة يعزز من تأمين مخزون القمح ويقلل الفاقد بشكل كبير، حيث كان الاعتماد في السابق على الخزن في شُوَن ترابية وهناكر غير مغطاة يؤدي إلى فقدان يصل إلى نسبة 30%.
وأشار مختار في لقاء مع إبراهيم عزت، مراسل قناة «إكسترا نيوز»، إلى أن الهدف الاستراتيجي من إنشاء الصوامع المعدنية الحديثة هو حماية مخزون القمح وضمان توفره في ظل التزايد السكاني والاحتياج المستمر لزيادة الكميات المطلوبة.
تخزين 60 ألف طن من القمح
وكشف مختار عن إنشاء صومعة جديدة في القليوبية بسعة تخزينية تبلغ 60 ألف طن، مقسمة على 12 خلية، سعة كل واحدة منها 5 آلاف طن، حيث يتم تخزين القمح المصري وبعض الخلايا تحتوي على القمح المستورد.
وأوضح أن هذه الصوامع تحفظ القمح بأمان لفترات طويلة، عبر نظام تحكم آلي يراقب كافة العمليات بما في ذلك درجة حرارة القمح لضمان جودته.
وبيّن أن توزيع الصوامع يتم وفقًا للمناطق الزراعية الغنية بالإنتاج، مما يساعد على تقليل تكاليف النقل من الحقول إلى تلك الصوامع.
كما أشار إلى وجود صوامع حقلية بالقرب من حقول القمح، بجانب صوامع تخزينية مصممة لتسهيل استقبال كميات كبيرة، وذلك في إطار المشروع القومي الخاص بإنتاج وزراعة القمح.
توريد القمح والسعر العادل
وذكر وكيل تموين القليوبية أن المشروع القومي لإنتاج وزراعة القمح، وفقًا للتوجيهات الرئاسية، ساهم في الزيادة الكبيرة من الكميات الموردة إلى الدولة.
وأوضح أن موسم التوريد السابق، الذي انتهى في أغسطس، شهد استقبال كميات ضخمة من القمح بفضل السعر العادل المحدد عند 2500 جنيه للأردب، ما حقق رضا المزراعين.
وأشار إلى أن التجار استلموا مستحقاتهم خلال 48 ساعة، ما سهل إجراءات التوريد، مؤكدًا على أهمية دور العاملين في قطاع المطاحن والصوامع عبر الدورات التدريبية المخصصة للتعامل مع نظم التخزين المتطورة.
