أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر العزب في محافظة الفيوم بتكلفة تصل إلى 60 مليون جنيه، وذلك في إطار المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية. الهدف من هذا المشروع هو تحسين الخدمات المقدمة للمواطنين ودعم نظام توفير اللحوم الحمراء الآمنة وفقًا للاشتراطات الصحية المعتمدة.
وضع المجازر الحكومية
جاء ذلك خلال استعراض الوزيرة لتقرير لجنة فنية برئاسة الدكتور زغلول خضر، محتوىً نتائج متابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة. يهدف التقرير إلى تحسين جودة الأداء والرقابة على هذه المنشآت في مختلف المحافظات.
أكدت وزيرة التنمية المحلية أن مجزر العزب سيخدم حوالي 1.2 مليون نسمة من سكان بندر ومركز الفيوم، حيث يمتد على مساحة 4200 متر مربع. يتكون المجزر من 10 مبانٍ خدمية، بما في ذلك عنابر مخصصة لذبح العجول والأغنام، مما يزيد من قدرة المجزر على تلبية احتياجات المواطنين.
التعامل الآمن مع المخلفات
وأشارت الوزيرة إلى أن المجزر يشتمل على كرنتينة وخزانات مياه بسعة تتراوح بين 90 و100 متر مكعب لكل خزان. هذه المنشآت تضمن التعامل الآمن مع المخلفات الناتجة عن عمليات الذبح، وفقاً للمعايير البيئية المعتمدة.
أكدت وزيرة التنمية المحلية على أهمية تطوير المجازر الحكومية لتعزيز جودة وسلامة اللحوم المتداولة. هذا التطوير يتماشى مع الجهود الرامية إلى تحسين البنية التحتية بما يحقق الاستفادة القصوى من الاستثمارات الحكومية في هذا القطاع.
وشددت على ضرورة المتابعة المستمرة للمجزر خلال مرحلة التشغيل التجريبي لضمان كفاءة التجهيزات والمرافق. الوزارة تعمل على التنسيق مع المحافظات لضمان الجدوى الاقتصادية والاستدامة في تقديم الخدمات للمواطنين.
