وأشارت إلى أنه ابتداء من الأول من يوليو 2025م، ستلتزم المنشآت الغذائية بعرض معلومات تغذوية مفصلة في قوائم الطعام، تتضمن وضع وسم «الملاحة» بصفتها علامة استرشادية بجانب الوجبات عالية المحتوى بالملح، والإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، وتوضيح المدة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن استهلاك الوجبة.

وبينت الهيئة أن هذه المتطلبات تنطبق على جميع قوائم الطعام، سواء كانت ورقية أو الكترونية وتشمل منصات طلبات الطعام الالكترونية.

وتهدف «الغذاء والدواء» من هذه المبادرات إلى توفير خيارات غذائية أكثر صحة، وتشجيع اتباع نمط حياة متوازنا، والمساعدة في معرفة كمية الملح والكافيين المستهلكة ومقارنتها بالتوصيات الصحية المعتمدة؛ وتوصي منظمة الصحة العالمية بخفض استهلاك الصوديوم وألا يتجاوز تناول الملح (5) غرامات يوميا للبالغين، أي ما يعادل ملعقة شاي صغيرة، وينبغي ألا يتجاوز استهلاك الكافيين (400) مجم يوميا للبالغين و(200) مجم للنساء الحوامل.

ويمكن للمنشآت الغذائية مثل المطاعم والمقاهي وللمستهلكين الاستفادة من «حاسبة الكافيين الالكترونية» عبر موقع الهيئة، لحساب كمية الكافيين في المشروبات بسهولة، وللحصول على نسخة من اللوائح الفنية المعتمدة التي تشمل وسم الوجبات الغذائية عالية المحتوى بالملح والإفصاح عن محتوى الكافيين ووسم النشاط البدني، يمكن زيارة المتجر الالكتروني «مواصفة»، وللاستفسارات الفنية التواصل مع الهيئة عبر الرقم الموحد 19999.