إعداد- سارة البلوشي
إن الجسم يبعث على الانتعاش حين تشتد الحرارة ويتجه الكثيرون نحو الفواكه المنعشة، التي تشكل دعماً غذائيًا وصحيًا للجسم في هذا الفصل الحارّ، ويعتبر البطيخ والمانجو أبطال الموسم؛ حيث يجمعان بين الطعم اللذيذ والفائدة فهما جرعتان طبيعيتان من الترطيب والطاقة فإن البطيخ يرويك من الداخل والمانجو يغذّيك من العمق.
ويحتوي البطيخ على 92% ماءً، مما يجعله أفضل الفواكه التي ترطب الجسم وتعوضه عن السوائل المفقودة بسبب التعرق، وهو يساعد في الوقاية من الجفاف، خاصة للأطفال وكبار السن، وكذلك غني بمضاد الأكسدة الليكوبين القوي الذي يحمي الخلايا من التلف ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب، وبسبب محتواه العالي من فيتامين C وA فهو يحسن صحة الجلد، وأشارت الأبحاث إلى أن البطيخ قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم ومفيد للعضلات لاحتوائه على حمض أميني يُدعى «سيترولين» الذي يقلل آلام العضلات بعد التمارين.
وأظهرت أن مكملات مستخلصة من البطيخ ساعدت في تحسين وظائف الأوعية الدموية لدى البالغين الذين يعانون ارتفاع الضغط.
والمانجو هي «ملكة الفواكه» بمذاقها الغني ومحتواها الغذائي العالي، وغنية بفيتامين C وA اللذان يقويان المناعة، بالإضافة إلى احتوائه على إنزيمات هضمية (مثل الأميليز) التي تساعد في تكسير الكربوهيدرات وتحسن امتصاص الطعام، وهي تعزز صحة العين لاحتوائها على بيتا كاروتين الذي يتحول لفيتامين A داخل الجسم، والفيتامين C الذي فيه يعزز إنتاج الكولاجين، مما يحسن مرونة البشرة.
وأوجدت دراسة أن تناوله يوميًا يقلل علامات الالتهاب وتحسن المؤشرات الحيوية لصحة القلب، كما أنه يحسّن صحة الأمعاء ويقلل من خطر أمراض التمثيل الغذائي.
وإن البطيخ يرطب ويمد الجسم بالكهرباء الطبيعية (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم)، وأما المانجو يوفر السكريات الطبيعية والطاقة، ما يعزز النشاط اليومي دون اللجوء للسكريات المصنعة. كما يمكنك دمج كلاهما في عصائر طبيعية، أو تقديمهما في سلطات فواكه منعشة.