أفاد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، بأن الإنتاج المحلي من الأرز تجاوز احتياجات الاستهلاك المحلية بحوالي 900 ألف طن.
وأوضح أن أسعار الأرز انخفضت بنسبة 18% نتيجة لزيادة الإنتاج المحلي وبداية موسم الحصاد، مما يضمن توافر كميات كافية في الأسواق.
الأرز محصول محلي بعيد عن التأثيرات العالمية
خلال مداخلته في برنامج «الصورة» على قناة «النهار»، أكد أن الأرز في مصر يعد محصولًا محليًا ولا يتأثر بشكل مباشر بالتحديات العالمية أو تقلبات الأسعار الخارجية.
ولفت شحاتة إلى أن مصر تنتج سنويًا ما بين 6.5 و7 ملايين طن من الأرز الشعير، مما ينتج عنه حوالي 4.25 إلى 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض، بينما يبلغ الاستهلاك المحلي حوالي 3.6 مليون طن.
وفرة الأرز تعزز استقرار السوق
وأشار إلى أن الزيادة في الإنتاج تفوق الاستهلاك، مما يخلق فائضًا تقريبيًا قدره 900 ألف طن، ما يؤكد توافر الأرز ويدعم استقرار الإمدادات.
كما أضاف أن موسم الحصاد الحالي قد أسهم في زيادة المعروض، مما أدى إلى انخفاض الأسعار بنسبة تتراوح بين 18 و20%، ووفر الكميات المطلوبة لسد احتياجات السوق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر إضافية.
وشدد رئيس شعبة الأرز على عدم وجود أي مشاكل في توافر السلعة، مشيرًا إلى أن الإنتاج الجديد سيبدأ في النصف الثاني من أغسطس، مما يعزز الاستمرار في تلبية احتياجات المستهلكين.
